Quando penso em pratos para as festas de final de ano, o salpicão de atum sempre entra na lista. Ele combina ingredientes simples e cheios de sabor, como o atum desfiado, a maionese cremosa, o frescor do limão e aquele toque adocicado das uvas passas e maçã.
- Tempo de Preparo: Aproximadamente 20 minutos.
- Dificuldade: Muito Fácil
- Rendimento: Serve de 6 a 8 pessoas.
- Receita de: Blog Receita Certa
- Autor: Flávia
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Ingredientes
- 1 lata de atum (drenado)
- 3 colheres de sopa cheias de maionese
- 100g de creme de leite
- Suco de meio limão
- 1 sachê ou lata de seleta de milho com ervilha (drenado)
- 1 sachê ou lata de batata cozida em cubos
- 1 cenoura média ralada bem fina
- 1/2 xícara de chá de uvas passas
- 1/2 xícara de chá de presunto picado
- Cheiro-verde a gosto
- 1 maçã picada em cubos pequenos
- Batata palha e azeitonas para decorar
Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, misture a maionese, o creme de leite e o suco de limão. Mexa bem até formar um creme homogêneo.
- Adicione o atum já drenado e desfiado, misturando delicadamente.
- Acrescente a seleta de milho com ervilha, a batata em cubos, a cenoura ralada, as uvas passas, o presunto picado, o cheiro-verde e a maçã. Mexa suavemente para incorporar todos os ingredientes.
- Ajuste o sal e, se preferir, adicione uma pitada de pimenta-do-reino.
- Transfira o salpicão para uma travessa, cubra com batata palha e decore com algumas azeitonas. Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.
Com esta receita de salpicão de atum, suas festas de final de ano vão ganhar um prato leve, prático e cheio de sabor. Teste essa receita na sua ceia ou almoço de Natal e deixe o clima ainda mais especial!
