O bolinho de chuva salgado é a versão perfeita de um clássico para quem ama petiscos fáceis e cheios de sabor. Ideal para acompanhar um café da tarde, esta receita combina simplicidade e um toque de tempero irresistível.
Informações da Receita
Tempo de preparo: 15 minutos
Fritura: 15 minutos
Tempo total: 30 minutos
Rendimento: cerca de 25 bolinhos
Nível de dificuldade: fácil
Informações nutricionais ( por bolinho):
Calorias: 42 kcal
Carboidratos: 6 g
Proteínas: 1,6 g
Gorduras totais: 1,2 g
Gorduras saturadas: 0,4 g
Fibra alimentar: 0,2 g
Sódio: 75 mg
Ingredientes
- 1 ovo
- 1 xícara de chá de leite
- 2 ½ xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 3 colheres de sopa de queijo ralado (parmesão ou outro de sua preferência)
- Cebola picadinha a gosto
- Cheiro-verde a gosto
Modo de Preparo do Bolinho de Chuva Salgado
1. Em uma tigela, quebre o ovo e misture bem com o leite. Adicione o sal, o queijo ralado, a cebola picada e o cheiro-verde, incorporando tudo com um batedor ou garfo.
2. Aos poucos, acrescente a farinha de trigo, misturando até formar uma massa homogênea. A textura deve ser levemente consistente, mas ainda fácil de manusear com uma colher.
3. Por último, adicione o fermento em pó e mexa delicadamente para incorporar.
4. Aqueça óleo em uma panela, em quantidade suficiente para cobrir os bolinhos durante a fritura.
5. Com o auxílio de uma colher, despeje porções da massa no óleo quente. Frite em fogo médio até que fiquem dourados por igual.
6. Retire e deixe escorrer em papel-toalha antes de servir.
Sirva os bolinhos de chuva salgados quentinhos, acompanhados de uma xícara de café ou chá para um lanche da tarde.
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