Hoje vou ensinar você a preparar um delicioso Creme de Camarão. Essa receita é super cremosa, fácil de fazer e perfeita para impressionar no almoço ou jantar. Com um toque de leite de coco e creme de leite, o sabor fica simplesmente irresistível. Vamos juntos preparar esse prato que vai conquistar todos à mesa?
- Tempo de preparo: 30 minutos
- Dificuldade: Fácil
- Rendimento: 4 porções
- Receita de: Blog Receita Certa
- Autor: Fred
>>> Veja também Camarão na Air Fryer
Ingredientes
- 500 g de camarão limpo (médios ou grandes)
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 cebola pequena, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 1 tomate maduro, sem sementes e picado
- 1 xícara (chá) de leite de coco
- 1 xícara (chá) de creme de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de amido de milho (dissolvido em um pouco de água)
- Cheiro-verde ou coentro picado para finalizar
- Pimenta dedo-de-moça picada (opcional)
Modo de Preparo
- Tempere os camarões com o suco de limão, sal e pimenta-do-reino. Reserve por 5 minutos.
- Em uma panela, aqueça o azeite e adicione a cebola, refogando até que ela fique macia.
- Acrescente o alho e o tomate, mexendo até o tomate desmanchar e formar um molho.
- Coloque os camarões na panela e refogue por cerca de 2 minutos, até que fiquem rosados. Evite cozinhar demais para que não fiquem borrachudos.
- Adicione o leite de coco e o creme de leite. Misture bem.
- Acrescente a manteiga para dar um toque aveludado ao creme e, em seguida, o amido de milho dissolvido. Mexa até o creme engrossar.
- Ajuste o sal e a pimenta conforme o gosto.
- Se desejar um toque picante, adicione a pimenta dedo-de-moça picada.
- Finalize com cheiro-verde ou coentro picado por cima, e seu creme de camarão está pronto!
Dicas:
- Acompanhamento: Esse creme combina muito bem com arroz branco, torradas ou uma massa simples.
- Substituições: Se preferir, você pode trocar o leite de coco por creme de leite fresco para um sabor mais neutro.
Esse Creme de Camarão é prático, cremoso e cheio de sabor!
Aproveite as Ofertas
