Aprenda a fazer uma deliciosa cobertura para bolo sem leite que é super fácil de preparar. Com apenas três ingredientes, você cria uma cobertura de chocolate cheia de sabor, ideal para dar um toque especial ao seu bolo caseiro!
Rendimento: A cobertura cobre um bolo médio (aproximadamente 20 cm de diâmetro).
Tempo de preparo: Cerca de 10 minutos.
Calorias: Aproximadamente 100 calorias por porção (dependendo da quantidade aplicada no bolo).
Autor: Blog Receita Certa
>>> Veja também: Cobertura Branca Simples para Bolo
Ingredientes
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 3 colheres de sopa de cacau em pó (sem adição de açúcar)
- 75ml de água filtrada
Modo de Preparo
Passo a passo completo para cobertura para bolo sem leite perfeita:
- Em uma panela média, coloque o açúcar e o cacau em pó. Misture bem os dois ingredientes para evitar que o cacau forme grumos.
- Em seguida, adicione a água filtrada e misture até que os ingredientes estejam completamente incorporados, formando uma calda homogênea.
- Leve a panela ao fogo médio e, mexendo sempre, deixe a calda ferver. Esse processo é importante para dissolver bem o açúcar e dar brilho à cobertura.
- Assim que a mistura começar a ferver, abaixe o fogo e continue mexendo por cerca de 3 a 5 minutos, até que a cobertura atinja uma consistência levemente espessa. Lembre-se de que, ao esfriar, ela tende a ficar um pouco mais encorpada.
- Retire a panela do fogo e aguarde alguns minutos para que a calda esfrie e atinja a textura ideal para espalhar sobre o bolo.
Dica: Você pode usar achocolatado na receita, mas lembre-se de que o achocolatado contém açúcar, o que pode deixar a cobertura muito doce. Ajuste a quantidade de açúcar caso opte por essa substituição.
