Quando pensamos em sobremesas fáceis e deliciosas, a mousse de coco é uma escolha que agrada demais. Esta receita é ideal para quem busca um doce leve, cremoso e cheio de sabor.
Tempo: A receita leva cerca de 10 minutos para ser preparada + 4 horas na geladeira
Calorias: Cada porção de 100 g contém aproximadamente 250 calorias
Autor: Blog Receita Certa
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Ingredientes
- 1 garrafinha de leite de coco gelada (200 ml)
- 2 caixas de leite condensado geladas (395 g cada)
- 1 caixa de creme de leite gelada (200 g)
- 1 pacote de coco ralado (100 g)
Decoração
- Coco ralado ou coco fresco em lascas
Modo de Preparo
- No liquidificador, adicione o leite condensado, o leite de coco e o creme de leite, todos gelados. Isso ajudará a obter uma consistência mais firme no mousse.
- Bata tudo por aproximadamente 2 a 3 minutos, até que a mistura esteja bem homogênea e cremosa.
- Acrescente o coco ralado e bata por mais 30 segundos, apenas para misturar e incorporar os flocos.
- Transfira a mistura para uma travessa ou potinhos individuais. Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas para firmar bem.
- Na hora de servir, finalize com coco ralado por cima ou com lascas de coco fresco.
Dica: Se preferir incrementar, sirva a mousse com uma calda de maracujá, que dá um toque cítrico e contrasta muito bem com o sabor doce e cremoso
Sirva a mousse de coco bem gelado para apreciar toda a sua leveza e refrescância. Para um charme extra, você pode decorar com lascas de coco fresco ou até adicionar raspas de chocolate branco, que combinam muito bem com o sabor do coco.
