A receita massa de pizza de liquidificador surgiu como uma alternativa prática à tradicional massa de pizza, que costuma ser mais trabalhosa e requer tempo para descansar e crescer.
Usando apenas o liquidificador, você consegue uma massa leve, macia e que combina com qualquer recheio.
Valor Nutricional: Esta receita massa de pizza de liquidificador tem cerca de 150 calorias por fatia, sem contar o recheio.
Dificuldade: Fácil
Autor: Blog Receita Certa
Ingredientes
- 1 ovo
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de café de sal
- 200 ml de leite morno
- 1 sachê de fermento biológico instantâneo seco
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
Xícara de 200ml
Modo de Preparo
- No liquidificador, adicione o ovo, o azeite, o açúcar, o sal e o leite morno. Bata por cerca de 1 minuto até que os ingredientes estejam bem misturados.
- Em seguida, acrescente o fermento biológico instantâneo seco e bata por mais alguns segundos para incorporá-lo à mistura.
- Com o liquidificador ainda ligado, comece a adicionar a farinha de trigo aos poucos. Bata até obter uma massa homogênea e lisa. Se necessário, pare o liquidificador e raspe as laterais para garantir que toda a farinha seja incorporada.
- Despeje a massa em uma forma de pizza previamente untada e espalhe de forma uniforme.
- Deixe a massa descansar por cerca de 15 minutos para que ela cresça um pouco.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 15 a 20 minutos ou até que as bordas estejam levemente douradas.
- Retire a massa do forno, adicione o recheio de sua preferência e volte ao forno até que o queijo esteja derretido e a pizza completamente assada.
Essa massa de pizza combina com qualquer tipo de recheio, desde os mais clássicos, como margherita e calabresa, até os mais sofisticados, como frango com catupiry ou quatro queijos.
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