Se tem uma sobremesa que eu amo preparar pela sua praticidade e sabor é o pudim na air fryer simples!
Essa receita é perfeita para quem, assim como eu, adora um doce clássico, mas não quer perder muito tempo na cozinha. O melhor de tudo é que você não precisa de forno e a textura continua incrível, bem cremosa e cheia de sabor.
Informações Nutricionais: Uma porção média de pudim contém aproximadamente 200 calorias.
Tempo de preparo: Cerca de 50 minutos + 2 horas na geladeira.
Autor: Blog Receita Certa
Ingredientes
- 3 ovos
- 400 ml de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 xícara de açúcar para o caramelo
Modo de Preparo
- Comece fazendo o caramelo diretamente na forma que você usará na air fryer. Coloque a xícara de açúcar em uma panela pequena e leve ao fogo médio, mexendo constantemente até que o açúcar derreta completamente e atinja uma cor dourada. Em seguida, despeje o caramelo na forma e espalhe bem.
- Em um liquidificador, bata os 3 ovos, o leite e o leite condensado até obter uma mistura homogênea e cremosa. Esse passo é essencial para garantir que o pudim tenha uma textura lisa e sem bolhas.
- Despeje a mistura do pudim sobre o caramelo na forma. Cubra a forma com papel-alumínio para evitar que a parte superior do pudim resseque.
- Coloque a forma na air fryer e ajuste a temperatura para 180°C. Deixe cozinhar por aproximadamente 40 minutos.
- Retire o papel alumínio e deixe mais 10 minutos a 200°.
- Após retirar o pudim da air fryer, deixe-o esfriar completamente à temperatura ambiente antes de levá-lo à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar.
Dica: Na hora de desenformar passe uma faca ao redor da borda da forma e aqueça ligeiramente o fundo para que o caramelo derreta e solte mais facilmente.
E aí, gostou dessa receita de pudim na air fryer simples? Agora é com você! Que tal surpreender alguém especial com essa delícia?
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