Com preparo rápido e resultado irresistível, esse brownie de cacau possui sabor marcante, uma massa macia no centro e uma combinação simples de ingredientes que transforma a receita em uma sobremesa extremamente deliciosa.
Informações da receita:
Tempo de preparo: 15 minutos
Forno: 25 minutos
Tempo total: 40 minutos
Rendimento: 12 porções
Nível de dificuldade: Fácil
Método de preparo: Massa misturada à mão e assada em forno
Conservação: Até 4 dias em recipiente fechado em temperatura ambiente
Informações nutricionais (por porção):
Calorias: 245 kcal
Carboidratos: 28 g
Proteínas: 4 g
Gorduras totais: 14 g
Gorduras saturadas: 7 g
Fibra alimentar: 2 g
Açúcares: 20 g
Sódio: 55 mg
Colesterol: 48 mg
Cálcio: 18 mg
Potássio: 140 mg
Ferro: 1,8 mg
Os valores acima dependem dos ingredientes utilizados.
Ingredientes
- 150g de manteiga derretida
- 1 xícara de chá de cacau em pó (100% cacau)
- 1 e 1/2 xícaras de chá de açúcar
- 3 ovos grandes
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 1/2 xícara de chá de nozes ou castanhas picadas (opcional)
Como Preparar o Brownie de Cacau
1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular com manteiga ou forre-a com papel manteiga.
2. Em uma tigela grande, misture a manteiga derretida com o cacau em pó até formar uma mistura homogênea.
3. Adicione o açúcar e misture bem.
4. Junte os ovos um a um, batendo bem após cada adição, até que a mistura fique cremosa e brilhante.
5. Acrescente a essência de baunilha e a pitada de sal.
6. Adicione a farinha de trigo e misture suavemente, apenas até incorporar (não mexa demais para não deixar o brownie duro).
7. Se desejar, misture as nozes ou castanhas.
8. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 20 a 25 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia com migalhas úmidas (o brownie deve estar um pouco malpassado no centro).
9. Retire do forno e deixe esfriar antes de cortar em quadrados.
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