Descubra como fazer uma pizza de sardinha no liquidificador, simples, fácil e com ingredientes que você normalmente já tem em casa. Esta receita é uma ótima opção para o jantar ou um lanche da tarde bem caprichado. Veja agora todo o passo a passo da receita.
Informações sobre a receita
- Tempo de preparo: Aproximadamente 50 minutos, incluindo o tempo de cozimento.
- Rendimento: A receita rende uma pizza média, que pode servir de 4 a 6 porções, dependendo do apetite.
- Dificuldade: Fácil
Ingredientes
Molho:
- 2 latas de sardinha
- 1/2 xícara (chá) de extrato de tomate
- 2 tomates maduros picados
- 1/2 xícara (chá) de água
- 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde (salsa e cebolinha) picados
- Sal a gosto
Massa:
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1/2 cebola ralada
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento químico
Medida da Xícara: 240ml
Modo de Preparo da Pizza de Sardinha
Molho de Sardinha:
- Em uma panela, coloque as sardinhas e amasse-as com um garfo.
- Acrescente o extrato de tomate, os tomates picados, a água e o sal. Misture bem.
- Cozinhe em fogo médio por cerca de 10 minutos, até que os tomates fiquem desfeitos e o molho fique mais encorpado.
- Finalize com o cheiro-verde picado e reserve.
Massa:
- No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e a cebola até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos, batendo até que a massa fique lisa e sem grumos.
- Por último, acrescente o fermento e bata rapidamente apenas para misturar.
Montagem:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Unte uma forma e despeje a massa nela, espalhando de maneira uniforme.
- Cubra a massa com o molho de sardinha, distribuindo-o de forma homogênea.
- Leve ao forno por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que a massa esteja dourada e completamente cozida.
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