O pão de ló é uma das receitas mais versáteis e amadas no mundo da confeitaria. Com sua textura leve e sabor delicado, ele é a base perfeita para diversos tipos de sobremesas e bolos recheados. E o melhor de tudo? Você pode fazer uma receita de pão de ló com apenas 3 ingredientes! Sim, é isso mesmo! Com apenas farinha, açúcar e ovos, você cria um bolo incrível, perfeito para qualquer base de recheio e cobertura.
Custo:
Econômico, já que utiliza apenas 3 ingredientes básicos.
Tempo:
Aproximadamente 1 hora, incluindo o tempo de preparo e assamento.
Ingredientes
- 245g de farinha de trigo
- 245g de açúcar
- 8 ovos
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C e forre o fundo da forma com papel manteiga. Não unte as laterais.
- Peneire a farinha de trigo e o açúcar para evitar grumos.
- Em uma batedeira, bata as gemas por 5 minutos em velocidade alta.
- Gradualmente, adicione o açúcar a base de ovos batendo continuamente agora em velocidade média batendo por mais 10 minutos.
- Agora com auxílio de um fuê vá incorporando a farinha de trigo delicadamente para a massa não perder a leveza.
- Despeje a massa na forma preparada.
- Asse por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe esfriar antes de desenformar.
- Passe a faca ao redor da massa para facilitar.
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Validade
O pão de ló pode ser armazenado embalado em plástico film por 3 dias em temperatura ambiente. Se quiser prolongar a validade, você pode guardá-lo na geladeira por até 5 dias.
Recomendações para Servir
O pão de ló é extremamente versátil e pode ser servido de diversas maneiras:
- Simples, polvilhado com açúcar de confeiteiro.
- Recheado com creme de confeiteiro e frutas frescas.
- Como base para um bolo de aniversário com cobertura de chantilly.
Origem/História da Receita
O pão de ló tem uma origem antiga e interessante. Surgido na Europa, acredita-se que a receita tenha sido criada em Portugal no século XV. Originalmente, o pão de ló era um bolo simples, feito apenas com ovos, açúcar e farinha, assado em formas de barro. A receita ganhou popularidade rapidamente devido à sua facilidade e ao resultado delicioso. Hoje, o pão de ló com 3 ingredientes é uma das receitas mais tradicionais e queridas, especialmente em festas e celebrações.
E aí, gostou da receita de pão de ló 3 ingredientes? Que tal experimentar essa massa versátil no seu próximo bolo recheado!
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