Preparado com milho verde, ovos, leite, óleo, creme de cebola, farinha de trigo, salsinha e fermento, este bolo de milho salgado cremoso recebe uma cobertura de muçarela ralada que completa a combinação de sabores da receita. Aprenda já como fazer
Informações da receita
Tempo de preparo: 15 minutos
Forno: 40 a 45 minutos
Tempo total: Cerca de 1 hora
Rendimento: 8 a 10 porções
Nível de dificuldade: Fácil
Categoria: Pratos Salgados
Tipo de prato: Lanche ou acompanhamento
Custo: Econômico
Valor nutricional (por porção)
Calorias: 285 kcal
Carboidratos: 24 g
Proteínas: 10 g
Gorduras: 16 g
Gorduras saturadas: 5 g
Fibras: 1,5 g
Sódio: 540 mg
Valores podem variar de acordo com a marca do ingredientes utilizados na receita.
Ingredientes
- 1 lata de milho verde sem a água
- 3 ovos
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 1 xícara de chá de leite
- 3 colheres (sopa) de creme de cebola
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- Salsinha picada a gosto
- 1 colher cheia (sopa) de fermento química
- 1 xícara de chá de muçarela ralada
Modo de Preparo do Bolo de Milho Salgado com Cobertura de Muçarela
1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com manteiga e farinha.
2. No liquidificador, coloque o milho, os ovos, o óleo, o leite, o creme de cebola e o sal. Bata até obter uma mistura homogênea.
3. Transfira a mistura para uma tigela e acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo bem com um fouet ou colher.
4. Adicione a salsinha picada e misture.
5. Por último, incorpore o fermento delicadamente.
6. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 35 minutos, ou até que o bolo esteja firme e levemente dourado.
7. Retire o bolo do forno, espalhe a muçarela ralada sobre toda a superfície e volte ao forno por mais 10 minutos, apenas para derreter e gratinar o queijo.
8. Sirva ainda quentinho.
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