Esse bolo de cenoura fofinho com calda durinha de chocolate combina a leveza de um bolo caseiro com uma cobertura crocante e cheia de sabor. A massa macia, desta receita de bolo caseiro, realça o doce natural da cenoura, enquanto a calda forma uma casquinha irresistível ao esfriar.
Receita de Bolo de Cenoura Fofinho com Calda Durinha de Chocolate
Ingredientes
Massa:
- 5 ovos
- 1 xícara de óleo
- 450g de cenoura crua e picada
- 2 xícaras de açúcar
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher e meia de fermento químico
Calda Durinha:
- 1 xícara e 1/3 de açúcar
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 xícara de chocolate em pó
- 3 colheres de sopa de leite
Modo de Preparo
Massa:
1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
2. No liquidificador, bata os ovos, o óleo, a cenoura e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
3. Em uma tigela, peneire a farinha de trigo e adicione a mistura do liquidificador aos poucos, mexendo bem.
4. Acrescente o fermento e misture delicadamente até incorporar.
5. Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 40 a 45 minutos, ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
Calda Durinha:
1. Em uma panela, derreta a manteiga em fogo baixo.
2. Acrescente o açúcar, o chocolate em pó e o leite, misturando bem até obter uma calda lisa e brilhante.
3. Despeje a calda sobre o bolo assim que ele sair do forno e espalhe uniformemente.
4. Deixe esfriar para que a calda crie a casquinha durinha antes de servir.
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Agora que você aprendeu como fazer uma Receita de Bolo de Cenoura Fofinho com Calda Durinha de Chocolate, é hora de colocar a mão na massa e aproveitar essa delícia.
