Se você quer tornar sua ceia natalina ainda mais especial, estas 7 sobremesas de Natal são perfeitas para impressionar a família e os amigos. São receitas clássicas e fáceis de fazer, ideais para quem gosta de preparar doces inesquecíveis. Vamos juntos aprender como fazer cada uma delas?
1. Pavê de Chocolate
Uma sobremesa que é sinônimo de Natal e diversão em família. Fácil de fazer e deliciosa, o pavê de chocolate é sempre um sucesso.
Informações da Receita:
- Tempo de preparo: 30 minutos
- Rendimento: 8 porções
- Dificuldade: Fácil
Ingredientes:
- 1 pacote de biscoito maisena
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 500 ml de leite
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 caixinha de creme de leite
- Raspas de chocolate para decorar
Modo de Preparo:
- Em uma panela, misture o leite condensado, o amido de milho dissolvido no leite e o chocolate em pó.
- Cozinhe em fogo baixo até engrossar, mexendo sempre.
- Retire do fogo e adicione o creme de leite, misturando bem.
- Em uma travessa, faça camadas alternadas de biscoito e creme de chocolate.
- Finalize com raspas de chocolate e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
Dicas:
- Substitua o chocolate em pó por achocolatado se preferir um sabor mais doce.
- Decore com frutas vermelhas para dar um toque natalino.
2. Rabanada Tradicional
A rabanada é um clássico natalino que combina simplicidade e sabor. Com um toque de canela, ela conquista qualquer paladar.
Informações da Receita:
- Tempo de preparo: 20 minutos
- Rendimento: 10 porções
- Dificuldade: Fácil
Ingredientes:
- 1 pão para rabanada ou pão francês amanhecido
- 2 xícaras de chá de leite
- 1 lata de leite condensado
- 3 ovos
- Óleo para fritar
- Açúcar e canela para polvilhar
Modo de Preparo:
- Corte o pão em fatias médias.
- Misture o leite com o leite condensado em um recipiente.
- Bata os ovos em outro recipiente.
- Passe as fatias de pão na mistura de leite e depois nos ovos.
- Frite em óleo quente até dourar.
- Escorra em papel-toalha e polvilhe com açúcar e canela.
Dicas:
- Experimente assar as rabanadas no forno para uma versão mais leve.
- Sirva com calda de frutas vermelhas para um toque especial.
3. Manjar Branco com Calda de Ameixa
Uma sobremesa elegante e cheia de sabor, perfeita para finalizar a ceia com classe.
Informações da Receita:
- Tempo de preparo: 30 minutos + tempo de geladeira
- Rendimento: 6 porções
- Dificuldade: Média
Ingredientes:
- 1 litro de leite
- 200 ml de leite de coco
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de amido de milho
- 200 g de ameixas secas
- 1 xícara de chá de água
- 1/2 xícara de chá de açúcar (para a calda)
Modo de Preparo:
- Em uma panela, misture o leite, o leite de coco, o açúcar e o amido de milho.
- Leve ao fogo médio, mexendo até engrossar.
- Despeje em uma forma levemente untada com óleo e leve à geladeira por 4 horas.
- Para a calda, cozinhe as ameixas com a água e o açúcar até formar uma calda espessa.
- Desenforme o manjar e sirva com a calda por cima.
Dicas:
- Use uma forma com detalhes para um visual mais bonito.
- Substitua as ameixas por frutas vermelhas se preferir.
4. Torta de Limão com Merengue
Uma combinação de sabores doces e cítricos que traz leveza e frescor à mesa de Natal. A torta de limão é uma escolha sofisticada e irresistível.
Informações da Receita:
- Tempo de preparo: 1 hora
- Rendimento: 8 porções
- Dificuldade: Média
Ingredientes:
Para a base:
- 200 g de biscoito de maisena triturado
- 100 g de manteiga derretida
recheio:
- 1 lata de leite condensado
- Suco de 3 limões
- 1 caixinha de creme de leite
merengue:
- 3 claras
- 6 colheres (sopa) de açúcar
Modo de Preparo:
- Base: Misture o biscoito triturado com a manteiga até formar uma massa. Forre o fundo de uma forma com fundo removível e leve ao forno a 180 °C por 10 minutos.
- Recheio: Misture o leite condensado com o suco de limão até engrossar. Adicione o creme de leite e despeje sobre a base já assada.
- Merengue: Bata as claras em neve e adicione o açúcar aos poucos, até formar picos firmes. Espalhe o merengue sobre o recheio.
- Leve ao forno para dourar o merengue (use a função grill ou temperatura alta por poucos minutos).
- Deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Dicas:
- Decore com raspas de limão para um toque especial.
- Use limão siciliano para um sabor mais suave.
5. Bolo Natalino de Frutas
Entre as 7 sobremesas de Natal mais tradicionais, o bolo natalino de frutas se destaca por sua combinação de frutas secas e especiarias, trazendo o aroma do Natal para a sua casa.
Informações da Receita:
- Tempo de preparo: 1h30
- Rendimento: 12 porções
- Dificuldade: Média
Ingredientes:
- 3 ovos
- 1 xícara de chá de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de chá de manteiga derretida
- 1 xícara de chá de leite
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1/2 colher (chá) de noz-moscada ralada
- 200 g de frutas secas picadas (uva-passa, damasco, nozes, etc.)
Modo de Preparo:
- Bata os ovos com o açúcar até formar um creme. Adicione a manteiga e o leite, misturando bem.
- Acrescente a farinha, o fermento e as especiarias, mexendo até obter uma massa homogênea.
- Misture as frutas secas e despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Asse em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 50 minutos ou até dourar.
- Espere esfriar antes de desenformar e decorar com açúcar de confeiteiro.
Dicas:
- Deixe as frutas secas de molho em suco de laranja para hidratar.
- Adicione um toque de rum à massa para intensificar o sabor.
6. Cheesecake de Frutas Vermelhas
Uma sobremesa sofisticada que combina uma base crocante com a cremosidade do cheesecake e o frescor das frutas vermelhas.
Informações da Receita:
- Tempo de preparo: 1h30
- Rendimento: 10 porções
- Dificuldade: Difícil
Ingredientes:
base:
- 200 g de biscoito de maisena triturado
- 100 g de manteiga derretida
recheio:
- 500 g de cream cheese
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 3 ovos
cobertura:
- 200 g de frutas vermelhas (morango, amora, framboesa)
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- Suco de meio limão
Modo de Preparo:
- Base: Misture o biscoito triturado com a manteiga e forre o fundo de uma forma de fundo removível. Leve ao forno a 180 °C por 10 minutos.
- Recheio: Bata o cream cheese com o açúcar e a baunilha. Adicione os ovos, um a um, batendo até incorporar. Despeje sobre a base e leve ao forno por 45 minutos ou até firmar.
- Cobertura: Cozinhe as frutas vermelhas com o açúcar e o suco de limão até formar uma calda.
- Deixe o cheesecake esfriar, cubra com a calda e leve à geladeira por 4 horas antes de servir.
Dicas:
- Decore com folhas de hortelã para dar um toque especial.
- Use cream cheese em temperatura ambiente para evitar grumos.
7. Pudim de Leite Condensado
Clássico e amado por todos, o pudim de leite condensado é a sobremesa perfeita para agradar a família.
Informações da Receita:
- Tempo de preparo: 1h30
- Rendimento: 8 porções
- Dificuldade: Fácil
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite (use a lata do leite condensado como medida)
- 3 ovos
- 1 xícara de chá de açúcar (para a calda)
Modo de Preparo:
- Calda: Derreta o açúcar em uma panela até formar um caramelo. Espalhe no fundo de uma forma de pudim.
- Pudim: Bata o leite condensado, o leite e os ovos no liquidificador. Despeje na forma.
- Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno em banho-maria por 1 hora a 180 °C.
- Deixe esfriar, desenforme e sirva gelado.
Dicas:
- Evite bater demais a mistura para evitar bolhas no pudim.
- Para um toque especial, adicione raspas de limão ou essência de baunilha.
8. Bombom de Frutas na Travessa
9. Mousse de Chocolate Econômica e Irresistível para o Natal
10. Torta de Pêssego com Recheio de Apenas 3 Ingredientes
Agora que você tem essas 7 sobremesas de Natal detalhadas, é só escolher as suas preferidas e começar a preparar. Boa ceia e bom apetite!
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